Como fazer deliciosas coxas de porco

Como fazer deliciosas coxas de porco

A coxa de porco curada é uma iguaria tradicional clássica que é apreciada pelas pessoas pelo seu sabor único de fumo e sabor rico. Quer sejam estufadas, refogadas ou cozidas no vapor, as coxas de porco curadas podem apresentar diferentes iguarias. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos interessantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente a vários métodos de coxas de porco curadas e anexar dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades culinárias.

1. A receita clássica de coxas de porco curadas

Existem muitas maneiras de preparar pernas de bacon. Aqui estão algumas das formas mais populares:

2. Passos detalhados para sopa de coxa de porco assada

1.Prepare ingredientes: Corte a coxa de porco curada em pedaços, descasque e corte o rabanete branco em pedaços e fatie o gengibre.

2.escalde a água: Escalde os pedaços de coxa de bacon em água fervente por 5 minutos para retirar o excesso de sal e impurezas.

3.ensopado: Coloque as pernas de bacon escaldadas, o rabanete branco e as fatias de gengibre em uma caçarola, adicione uma quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 1,5 horas.

4.tempero: Adicione a quantidade adequada de sal de acordo com o gosto pessoal e polvilhe com cebolinha verde picada.

3. Técnicas de cozimento para coxas de porco assadas

1.Cor de açúcar frito: Coloque um pouco de óleo em uma panela, acrescente o açúcar cristal e frite em fogo baixo até derreter e dourar.

2.Perna de porco frita: Coloque os pedaços de coxa de porco curados na panela e frite até a superfície ficar levemente dourada, acrescente o molho de soja, o anis estrelado e a quantidade adequada de água.

3.ensopado: Deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 hora até a carne ficar crocante.

4.Colete suco: Por fim, ligue o fogo alto para reduzir o suco e polvilhe com coentro.

4. A maneira rápida de cozinhar coxas de porco curadas no vapor

1.fatia: Corte a perna do bacon em rodelas finas e coloque num prato.

2.tempero: Polvilhe com alho picado e pimenta malagueta e regue com um pouco de vinho de cozinha.

3.Vapor:Coloque em uma panela a vapor e cozinhe em fogo alto por 20 minutos.

5. Valor nutricional das coxas de porco curadas

6. Dicas

1.Escolha perna de bacon: Pernas de porco curadas de alta qualidade têm superfície seca, carne firme e cor avermelhada.

2.Dicas para remover o sal: Se as coxas de porco curadas estiverem muito salgadas, deixe-as de molho em água com 2 horas de antecedência.

3.Salvar método: Pernas de porco curadas não consumidas podem ser armazenadas na geladeira e são recomendadas para serem consumidas dentro de uma semana.

Com os métodos acima, você pode facilmente preparar deliciosos pratos de bacon. Seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, as pernas de bacon podem ser o destaque da mesa. Espero que este artigo lhe forneça inspiração prática para cozinhar!